Gebrannte Mandeln mit Nutella: Das ultimative Rezept und alles, was du wissen musst!

Gebrannte Mandeln mit Nutella: Eine unwiderstehliche Kombination

Gebrannte Mandeln sind ein Klassiker, der auf keinem Weihnachtsmarkt fehlen darf. Aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren und die traditionellen Mandeln mit dem beliebten Haselnuss-Brotaufstrich Nutella verfeinern? Das Ergebnis ist eine süße, nussige Versuchung, die garantiert jeden begeistert. Ob als Geschenk, als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf dem Adventskaffee – gebrannte Mandeln mit Nutella sind immer eine gute Idee.

Das beste Rezept für gebrannte Mandeln mit Nutella

Dieses Rezept ist einfach, schnell und gelingsicher. Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst die Mandeln in nur wenigen Minuten zubereiten.

Zutaten:

• 200 g Mandeln (mit oder ohne Haut, je nach Geschmack)
• 100 ml Wasser
• 80 g Zucker
• 1 EL Nutella
• 1 TL Vanillezucker (optional)

Zubereitung:

1. Mandeln, Wasser und Zucker in eine beschichtete Pfanne geben.
2. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
3. Weiterköcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist und der Zucker wieder trocken wird. Dabei immer wieder umrühren, damit die Mandeln nicht anbrennen.
4. Sobald der Zucker trocken ist und die Mandeln umhüllt, die Pfanne vom Herd nehmen.
5. Nutella und Vanillezucker (falls verwendet) hinzufügen und gut unterrühren, bis alle Mandeln gleichmäßig mit Nutella bedeckt sind.
6. Die Mandeln auf einem Backpapier verteilen und abkühlen lassen. Dabei ab und zu auseinanderbrechen, damit sie nicht zusammenkleben.

Tipps und Tricks für perfekte Nutella-Mandeln

• Mandeln: Du kannst sowohl Mandeln mit Haut als auch ohne Haut verwenden. Mandeln mit Haut haben einen intensiveren Geschmack, während Mandeln ohne Haut etwas feiner schmecken.
• Zucker: Du kannst weißen oder braunen Zucker verwenden. Brauner Zucker verleiht den Mandeln eine karamellartige Note.
• Nutella: Verwende am besten original Nutella für den besten Geschmack. Du kannst aber auch eine andere Haselnusscreme verwenden.
• Vanillezucker: Vanillezucker verleiht den Mandeln eine zusätzliche Aromenote. Du kannst ihn aber auch weglassen.
• Rühren: Es ist wichtig, die Mandeln während des gesamten Prozesses ständig zu rühren, damit sie nicht anbrennen.
• Abkühlen: Lasse die Mandeln auf einem Backpapier vollständig abkühlen, bevor du sie in einer Dose aufbewahrst.

Variationen für gebrannte Mandeln mit Nutella

Du kannst das Rezept für gebrannte Mandeln mit Nutella ganz einfach variieren und an deinen Geschmack anpassen.

• Mit Zimt: Füge einen halben Teelöffel Zimt zum Zucker hinzu, um den Mandeln eine weihnachtliche Note zu verleihen.
• Mit Chili: Füge eine Prise Chilipulver zum Zucker hinzu, um den Mandeln eine pikante Note zu verleihen.
• Mit Kokosraspeln: Bestreue die Mandeln nach dem Abkühlen mit Kokosraspeln.
• Mit Schokolade: Tauche die abgekühlten Mandeln in geschmolzene Schokolade.

Wo kann man gebrannte Mandeln mit Nutella kaufen?

Wenn du keine Zeit oder Lust hast, die Mandeln selbst zu machen, kannst du sie auch fertig kaufen. Viele Weihnachtsmarktstände und Online-Shops bieten gebrannte Mandeln mit Nutella an. Achte dabei auf die Qualität der Zutaten und die Frische der Mandeln.

Einige Anbieter sind:

• BonBon Baron
• Jacobs Nussmanufaktur
• Mannheimer Wochenmarkt
• Nussstandl
• Crunchy Brothers

Fazit

Gebrannte Mandeln mit Nutella sind eine köstliche und einfache Leckerei, die perfekt zur Weihnachtszeit passt. Mit diesem Rezept gelingen sie dir garantiert. Probiere es aus und verwöhne dich und deine Lieben mit dieser süßen Versuchung!